Ultreia Godello 2018

14,50

Este vino blanco, Godello cien por cien, tiene una fermentación en fudres sin control de temperatura y una gran concentración de madera. Procede de un viñedo entre Valtuille de Abajo y Cacabelos, ambas localidades de la comarca del Bierzo, con una tierra arcillosa aunque muy suelta. La producción es en espaldera de viñas de más de 20 años, un excelente vino con 12 meses de crianza del que sólo de comercializan cerca de 6.000 botellas anualmente.

Cantidad máxima de unidades por pedido: 12 botellas. Si usted quiere pedir más unidades, póngase en contacto con nosotros enviando un email a superamara@lavinoteka.es o llamando por teléfono al +34 900 22 21 20.

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Descripción

DETALLES DE LA ELABORACIÓN DEL VINO

  • Tipo de vino: Vino blanco
  • Añada: 2018
  • Denominación de origen: Bierzo (España)
  • Productor: Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
  • Alcohol: 11.8% vol.
  • Variedad: 100% Godello

 NOTAS DE CATA

Ultreia Godello muestra en nariz aromas a hierba fresca con ligeros recuerdos a lima kaffir, a fruta de hueso, a piña, madera y a melón. El resultado es un fondo ligeramente tropical. Muy estimulante.

El vino es en boca  vibrante, con una entrada sutil, y una gran explosión en el paladar. Conjuga muy bien acidez con alcohol, logrando un perfecto equilibrio. Es largo y fresco.

LA BODEGA

Viñedos, marcas, tipos de vino…, todos ellos son datos cambiantes en función de la naturaleza y de la creatividad de su creador, el bodeguero y enólogo Raúl Pérez. Dice de él Luis Gutiérrez, mano derecha de Robert Parker en España que «Raúl es un espíritu libre, hace y deshace, va de aquí para allá, no para de inventar, de maquinar, de probar, de cambiar y de volver a cambiar…». ¡Y así es! En la bodega se trabaja con viñedos propios o con uvas adquiridas a otros. Se producen blancos y tintos, con variedades autóctonas, siendo las producciones muy limitadas en función de la cantidad de uva recogida. Los vinos de Raúl Pérez Bodegas y Viñedos no se producen únicamente en el Bierzo, donde está ubicada la bodega; también se elaboran en León, Rías Baixas, Ribeira Sacra y Monterrei.

La bodega, cómo no, sigue los fundamentos de su creador como el trabajo tradicional; la poca influencia en la viña, entendiendo el terreno, cada clima, y respetando los tiempos de maduración de cada variedad; la búsqueda de vinos perdurables en el tiempo, bebibles desde un primer momento y a los 20 años en botella, y la predilección por uvas autóctonas y en extinción.

Información adicional

AÑADA:

Blanco 2018

REGIÓN DE ELABORACIÓN:

Bierzo

BODEGA:

Raúl Pérez Bodegas y Viñedos

VARIETALES:

100% Godello

GRADUACIÓN:

11,8º vol.